Medvehagyma történet - History of Ramsons

Az úgy volt, hogy még nem ismertem a medvehagymát, sosem vettem és nem is

készítettem semmit sem belőle. Ezen mindenképpen változtatni akartam, mert annyi remek fotót,

ajánlást láttam ínycsiklandó finomságokról. Így hát elindultam a piacra és láttam is frissen szedett leveleket. Vettem rögtön két nagy csomót.

Hétvégén pedig készült belőle medvehagymás túrókrém, aminek csekély sikere lett

a család fiútagjainak körében.

Finom fetasajtos, medvehagymás muffin is készült. No ennek volt sikere. Forró teával, joghurtos fűszeres szósszal remek vacsora étel. Nálunk nagy sikere van. A medvehagyma helyett ezelőtt metélőhagymával készítettem. Így azért tudtam, hogy nagy bukás nem lehet belőle. :)

Többek kívánságára örömmel írom le a receptet. :)

Sajtos-krumplis muffin

20 dkg liszt
10 dkg krumplipüré-pehely (1 zacskó)
1/2 zacskó sütőpor
2 teáskanál só
1 teáskanál szódabikarbóna
10dkg reszelt sajt
1 csomó snidling
1 kávéskanál szerecsendió
bors, pirospaprika
2 tojás
2,5 dl tej
0,5 dl olaj
1 pohár joghurt

Jelen esetben a snidlinget cseréltem medvehagymára,
a reszelt sajtot fetasajtra, és elhagytam a szerecsendiót, borsot, paprikát.

Wekerle, ahol születtem...

... a mai napig megdobogtatja a szívemet, télen-nyáron ha befordulok az Ady Endre útról, mindig meghatnak a hatalmas, lassan 100 éves öreg fák. Nyáron kedves, télen, mint egy hócsipkés mesevilág. Ez is Budapest, a főváros, de még is más. Jó levegő, madárfütty, fák, virágok.

Néhány kép, amit hirtelen találtam.

Egy álomi hely...

...hol szívesen élnék. Egy kedves barátom ajánlotta figyelmembe.

Nyáron is télen is elbűvölő! Te is élnél ilyen helyen?
Ha tetszik, oszd meg ezt a postot.

"Hollandiában van egy ilyen falu ahol se utak se autók nincsenek ez a falu: Giethoorn. Giethoorn jelentése “kecske szarv”, 1170-ben egy nagy árvíz pusztított ezen a területen, a később ide települők sok szarvat találtak, amelyek valószínűleg az árvízben elpusztult kecskéktől származtak. A házakat csak gyalog fahidakon vagy vízen csónakokkal lehet megközelíteni. Steenwijck várostól 5 km-re délnyugatra található, mára már nemzetközileg ismert turisztikai célpontnak számít. A holland Velencének is nevezik, kb. 7.5km csatorna folyik át a falun, ezeken 50 kis fahíd ível át. A falu 1230 körül alakult. A forgalom legnagyobb része a vízen bonyolódik az úgynevezett “suttogó-hajókon”, azért suttogó mert elektromos motorral működnek és így nem zavarják a csendet és nyugalmat ebben a festői faluban. A csatornák többsége 1 méter mély. Kezdetben a legtöbb ház nádfedeles volt, csak a gazdagabbak engedhettek meg maguknak cseréptetőt. Már ez pont fordítva van a a nádtető készítése a költségesebb beruházás. Még különlegesebb élmény lehet télen, amikor a csatornák befagynak és végig lehet korcsolyázni az egész faluban."

 

forrás

A múló időt...

... sosem magadon látod...

Kányádi Sándor: Nyergestető

Csíkországban, hol az erdők
zöldebbek talán, mint máshol,
ahol ezüst hangú rigók
énekelnek a nagy fákon,
s hol a fenyők olyan mélyen
kapaszkodnak a vén földbe,
kitépni vihar se tudja
másképpen, csak kettétörve,
van ott a sok nagy hegy között
egy szelíden, szépen hajló,
mint egy nyereg, kit viselne
mesebeli óriás ló.
Úgy is hívják: Nyergestető:
egyik kengyelvasa: Kászon,
a másik meg, az innenső,
itt csillogna Csíkkozmáson.
Nemcsak szép, de híres hely is,
fönn a tetőn a nyeregben
ott zöldellnek a fenyőfák
egész Csíkban a legszebben,
ott eresztik legmélyebbre
gyökerüket a vén törzsek,
nem mozdulnak a viharban,
inkább szálig kettétörnek.
Évszázados az az erdő,
áll azóta rendületlen,
szabadságharcosok vére
lüktet lenn a gyökerekben,
mert temető ez az erdő,
és kopjafa minden szál fa,
itt esett el Gál Sándornak
száznál is több katonája.
Véres harc volt, a patak is
vértől áradt azon reggel.
Támadt a cár s a császár
hatalmas nagy hadsereggel.
De a védők nem rettentek
- alig voltak, ha kétszázan -,
álltak, mint a fenyők, a harc
rettentő vad viharában.
Végül csellel, árulással
délre körülvették őket,
meg nem adta magát székely,
mint a szálfák kettétörtek.
Elámult az ellenség is
ekkora bátorság láttán,
zászlót hajtva temette el
a hősöket a hegy hátán.
Úgy haltak meg a székelyek,
Mind egy szálig, olyan bátran,
mint az a görög háromszáz
Termopüle szorosában.
Nem tud róluk a nagyvilág,
hőstettükről nem beszélnek,
hírük nem őrzi legenda,
dicsőítő harci ének,
csak a sírjukon nőtt fenyők,
fönn a tetőn, a nyeregben,
s azért zöldell az az erdő
egész Csíkban a legszebben.

Délutáni lazítás...

csak úgy macska módra. Terápiás cicánk a család kedvencévé vált.

Készülődés, tavaszvárás...

Maluka kendő - Maluka shawl

A februári hónap kötött projektje ez a kis tavaszi kendő volt. Szintén titokban és szintén ajándék. Az elkészítése eltért az eddig készített kendőimtől. Minden tekintetben voltak benne újdonságok, amiknek a készítését ki kellett próbálnom.

A kendő csipke szegélye külön készült és utána a közepe, rövidített sorokkal. Könnyű volt az elkészítése, kezdőknek is bátran ajánlom, nem kellett különösképpen sem figyelni, sem számolni. A két külön rész összecsatlakoztatása tökéletes, olyan mintha teljesen folyamatos lenne a kötés.

A kendő összesen 90g Rikker féle gyapjúból készült, s hogy szellősebb legyen 4,5 tűvel készítettem.

Az első...

Minden évben várom és ő lelkesen jön, bármilyen mostoha is legyen az idő, mindig kidugja a kis fejét és akár a hó alatt is ilyen szépség fejlődik ki belőle.

A Tavasz ébredése 02.

Úgy döntöttem, megosztom az estéimet a hímzés és a kötés között. Ezzel a tematikával azért haladgattam a képpel, persze nem igazán látványos, a sok zöld, zöld hátán szár miatt. Ahogy számolgattam, szép nagy lesz  nagyon kíváncsi vagyok már rá. :) Nos így állok jelenleg. Szerintetek?

Farsangoltunk...

Az elmúlt napok szabadidejének jelentős részét Patrícia jelmezének kiötlésével és elkészítésével töltöttem. Koránál fogva még mindig csajos, hercegnős, nőcis jelmezt választottunk. Nagyon örültem mikor végre elkészült, ez a furcsa kék áttetsző anyag kicsit fémes, kemény szálú, a végére kinyírta a tűt amivel varrtam. A végeredménnyel azért meg voltam elégedve és ami a legfontosabb Patri is.

Íme: Jázmin, a keleti hercegnő.

Feladatot kaptam

Feladat: a "felszerelés" beleférjen a táskába, a hangsúly a könyvön volt, mely nehéz, A/4 méretű nyelvkönyv, csak itt most álcázza magát.

Feladat: teljesítve

Újra hímzés...

Már régóta érlelődik bennem, de most nagyon elkapott a hímzés utáni vágyakozás. A dilemmám, az újat kezdeni avagy folytatni egy régit kérdése volt. Végülis a folytatás mellett döntöttem és majdnem új, mert elég keveset haladtam vele anno. A kép, a "Tavasz ébredése" Ulrike Blotzheim terve.

A csipkebogyós ág, a mai napig a kedvencem, hangulatában kidolgozásában még egyik tervező sem tudta számomra felülmúlni. Remélem ebben a mintában sem fogok csalódni.

Jelenleg így áll, nos, hát tényleg nem sok.

Januári projekt

Szép csendben a nyilvánosság kizárásával készült ez a pulcsi, tesóm fiának szülinapi ajándéka.

A minta ötlet egy sok évvel ezelőtti "Olasz kötőskönyvben" volt. Az egybekötős raglán megoldást Ahama tanítása alapján készítettem.